在马肉丑闻期间“打扮”外国山羊作为英国羔羊的商人幸免于难


<p>在2013年马肉丑闻中承认“装扮”外国山羊为英国羔羊的两名商人已经从67岁的法院Dafydd Raw-Rees和44岁的Colin Patterson处理过“大量山羊尸体”,但事实并非如此他们的公司Farmbox Meats有限公司在装完关节之前从一个未经认可的外国屠宰场购买了肉,然后将它们标记为“羊肉边”或“羊腿”,Southwark Crown Court听说Patterson切肉业务的经理告诉警方:“我不能区分绵羊和山羊之间的区别,因为它们完全一样”现在在管理方面,该公司位于威尔士阿伯里斯特威斯附近的兰德里,首先引起了食品检验员的注意,他们认为它是由流氓屠宰场老板Peter Boddy Boddy在2012年向英国各地的企业出售了55匹马尸体,而没有费心保留目的地的记录</p><p>在Farmbox Meats找到了19箱预先装好的山羊肉,以及不存在的记录使得无法追查检察官Adam Payter说:“被告经营一家切肉厂,一种工业屠夫,叫做Farmbox威尔士的Meats有限公司“在那个场所和一个非现场储存设施中,他们在国外屠宰了大量的山羊肉,这些山羊肉被密封,包装并贴上标签准备出售”这种肉被错误地标记为羊肉或误导性标记为羊肉曾在英国被屠宰的“简而言之,他们将来自国外的山羊打扮成英国羔羊,他们打算把它卖给顾客”检察官说,2013年2月12日,食品标准局的检查员进行了一次未经宣布的访问“ Farmbox的记录是混乱的,“Payter先生说”不仅可用的发票不足,而且他们必须销售的大量产品没有任何发票“有大量的产品Farmbox记录为进入房屋的山羊尸体,其中没有任何记录证明他们去了哪里“FSA检查员后来发现了一堆似乎准备出售的肉类,19个盒子被标记为羊肉和两个标签为羊肉在警方的采访中,帕特森表示,如果一只胴体被记录为山羊或绵羊,因为它们看起来是相同的,即使对于训练有素的屠夫也是“运气好”他最初认为羊和山羊都被称为“羊肉”,但是后来改变了主意“我不能区分一只羊和一只山羊,因为它们完全相同”,他告诉调查人员他说“当你去伦敦时,所有的商店都把所有的羊卖成山羊”后来他评论说:“羔羊,绵羊和山羊,你看到的都是一样的,这就是问题”2013年9月,食品标准局发布了一份由Farmbox Raw-Rees提供的所有冷冻羊肉,牛肉和羊肉配料的召回通知失败的数量仅仅有肉类可追溯性要求和错误标签的一个标本计数十八个错误标记肉类的进一步指控留在文件中帕特森承认一项未遵守肉类可追溯性要求的计数和十七项错误标记的肉类两项错误标记的山羊尽管法官说他们的生意“非常糟糕”,但是对于帕特森来说,西蒙·沃洛克说,农场盒子的倒塌已经花费了大约100万英镑,其中包括英镑,所以“羊羔树干”都留在了锉上</p><p>无法出售的50万份肉类“有关公司因此干预直接导致业务停止”,他说,量刑,McCreath法官说:“现实是,导致对你的指控的业务被运行了非常糟糕的“它运行得很糟糕,因为没有适当的记录,似乎没有保留关于进入业务的产品的准确记录,也没有适当的记录关于它的内容是什么以及它的内容是什么,就这份起诉书而言,错误地标记为“所有这些都很重要,可追溯性至关重要,因为它是维护公共健康的重要组成部分”他补充说“羊肉,羊肉和羊肉是不同的东西是绝对明白的”法官说“世界和他的妻子”知道“羊肉”这个词是指羊,而不是山羊</p><p> 在承认他没有“亲自参与”业务后,他向Raw-Rees提出了两年的有条件解雇</p><p>法官告诉帕特森,“缺乏适当的监督和控制意味着许多产品被完全错误地贴上标签”他收到了对每项罪名判处12个星期的监禁,
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